ε-Polylysine, ε-PL, Epsilon-Polysine

[ຄໍາສັບຄ້າຍຄື] Epsilon-polylysine,ε-Polylysine, ε-PL
[CAS ບໍ່. ] 28211-04-3
[ ສູດໂມເລກຸນ ] 20 000-40 000Da
[ຮູບລັກສະນະ] ຜົງຂາວ
[ຄວາມບໍລິສຸດ] 98% ນ
[ກ່ຽວກັບ ε-Polysine]
Epsilon-Polylysine ແມ່ນ homopolymer ຂອງ L-Lysine, ຫນຶ່ງໃນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບມະນຸດ.
ε-Polylysine ແມ່ນສານທໍາມະຊາດຈາກ streptomyces albulus metabolism. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນສານກັນບູດອາຫານ. ມັນສາມາດຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Gram-positive ແລະ Gram-ລົບ, ເຊື້ອລາ, molds, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ect.. ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ε-Polylysine ແມ່ນ hygroscopic, ພະລັງງານສີເຫຼືອງອ່ອນ. ມັນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນເອທານອນ, ບໍ່ລະລາຍໃນສານລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນ ethyl acetate, ether, ect.. ໂມເລກຸນຂອງ ε-Polysine ແມ່ນໂພລີເມີຕ່ອງໂສ້ສາຍຊື່ຂອງ lysine. ມັນສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍ lysine ພາຍໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ບໍ່ແມ່ນ ε-Polylysine ສາມາດຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Gram(+) ແລະ Gram(-) , ເຊື້ອລາ, mold, ເຊື້ອໄວຣັສ, ແລະອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະ. ຍັບຍັ້ງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Gram(-) ທີ່ບໍ່ສາມາດຍັບຍັ້ງໄດ້ງ່າຍໂດຍສານກັນບູດອື່ນໆເຊັ່ນ E.coli, Salmonella, ແລະຍັງສາມາດຍັບຍັ້ງ thermophilics ເຊັ່ນ B, stearothermophilus. ກິດຈະກໍາຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກ PH, ແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ (120 ℃ສໍາລັບ 20 ນາທີ). ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກຂ້າເຊື້ອພ້ອມກັບວັດຖຸດິບ. ມັນເປັນສານກັນບູດອາຫານທີ່ມີປະສິດທິຜົນສູງ, ປອດໄພ, ແລະບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ.  

[ໃບສະ ໝັກ]
ε-polylysine ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໂດຍ FDA ເປັນຕົວແທນຮັກສາອາຫານທີ່ປອດໄພໃນເດືອນຕຸລາ 2003, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການເກັບຮັກສາອາຫານ. ໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານ, ε-polylysine ມັກຈະໃຊ້ປະສົມປະສານກັບສານອື່ນໆ, ເຊັ່ນເຫຼົ້າ, ອາຊິດອິນຊີ, glycerides, ແລະອື່ນໆ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕ້ານການກັດກ່ອນແລະການເກັບຮັກສາເຂົ້າ, pastries, pastries, sauces, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຫຼົ້າ,. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ອາຫານກະປ໋ອງ, ແລະອື່ນໆ.
[ການ ນຳ ໃຊ້]ທ່ານອາດຈະພົບວິທີແກ້ໄຂ 5-10% ε-Polylysine ດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນຫຼືນ້ ຳ ກັ່ນ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ອາຫານແລະປະສົມຢ່າງເຕັມສ່ວນ ຖ້າມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບສານອາຫານອື່ນໆ, ສາມາດມີຜົນດີຂື້ນ. 
[ການຫຸ້ມຫໍ່] 0.1kg,0.5kg,5kgor packed ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
[ ການເກັບຮັກສາ] ເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຖັງປິດທີ່ປິດດີ, ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງ.