ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າຢາຊີວະພາບອາຊີ
ບໍລິສັດ ໂບລິສ ຈຳກັດ.
ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງເຫລົ້າ
ການ ນຳ ໃຊ້ ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງເຫລົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຂາດໂອກາດສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ຄຳ ສັບທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ພວກມັນປະສົບແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນການປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າໂດຍລວມ. ນັກຂຽນເຫລົ້າຫລາຍຄົນ, ຄື Karen MacNeil ໃນປື້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫລົ້າທີ່ຂຽນຂອງນາງ, ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຜູ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດແບບ ທຳ ມະດາແລະຜູ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ຮ້າຍແຮງແມ່ນວິທີການທີ່ສຸມໃສ່ແລະເປັນລະບົບໃນການດື່ມເຫລົ້າດ້ວຍການອະທິບາຍຈຸດປະສົງຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຮູ້ສຶກ. ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມສາມາດຂອງຄົນເຮົາໃນການດື່ມເຫລົ້າແມ່ນມາຈາກຄວາມຮູ້ສຶກ olfactory ຂອງພວກເຂົາ. ປະສົບການສ່ວນຕົວຂອງໂຕ taster ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຄິດແນວຄິດທີ່ພວກເຂົາມັກຊີມລົດຊາດແລະເອົາໃຈໃສ່ລາຍລະອຽດຕໍ່ຄວາມຮັບຮູ້ນັ້ນ. ລັກສະນະຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ ໝາຍ ຄວາມວ່າຜູ້ບັນຍາຍອາດຈະຖືກຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈແຕກຕ່າງກັນໃນບັນດານັກຮຽນທີ່ແຕກຕ່າງ.