Phytochemistry

Phytochemistry ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງ ຄຳ ວ່າການສຶກສາກ່ຽວກັບ phytochemicals. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານເຄມີທີ່ໄດ້ມາຈາກພືດ. ໃນຄວາມ ໝາຍ ທີ່ແຄບກວ່ານັ້ນ, ຄຳ ສັບນີ້ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອອະທິບາຍ ຈຳ ນວນທາດປະສົມທາດແປ້ງຂັ້ນສອງທີ່ພົບໃນພືດ. ຫລາຍສິ່ງເຫລົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີໃນການປ້ອງກັນການໂຈມຕີຂອງແມງໄມ້ແລະພະຍາດພືດ. ພວກເຂົາຍັງສະແດງ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຜູ້ບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.
ເຕັກນິກທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຂະ ແໜງ ວິທະຍາສາດເຕັກນິກແມ່ນການສະກັດເອົາ, ໂດດດ່ຽວແລະການຍືດເຍື້ອທາງດ້ານໂຄງສ້າງ (MS, 1D ແລະ 2D NMR) ຂອງຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ, ພ້ອມທັງເຕັກນິກການສະກົດຈິດຕ່າງໆ (MPLC, HPLC, LC-MS).