lipase

[CAS ບໍ່. ] 9001-62-1
[ຄວາມບໍລິສຸດ] 99% ນ
[ຮູບລັກສະນະ] ຜົງຂາວ
[ໜ້າ ທີ່]
lipases ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະຕິບັດຢູ່ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ເຈາະຈີ້ມໃນກະດູກສັນຫຼັງຂອງ glycerol ຂອງອະໄວຍະວະ lipid (A1, A2 ຫຼື A3). ຍົກຕົວຢ່າງ, lipase pancreatic lipase (HPL), ເຊິ່ງແມ່ນທາດ enzyme ຕົ້ນຕໍທີ່ຈະ ທຳ ລາຍໄຂມັນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງມະນຸດ, ປ່ຽນທາດຍ່ອຍ triglyceride ທີ່ພົບໃນນ້ ຳ ມັນກິນເຂົ້າໄປໃນ monoglycerides ແລະກົດໄຂມັນຟຣີ.
Lipases ລວມທັງ phospholipases ແລະ sphingomyelinases ປະຕິບັດໃນຫຼາຍວິທີ.
Lipases ແມ່ນທາດແຫຼວ hydrolytic ທີ່ປະຕິບັດກັບສານເຄມີ carboxylic ester bonds. ຄຸນລັກສະນະທາງຊີວະພາບຂອງ lipase ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ hydrolyze triglycerides ເຂົ້າໄປໃນ diglycerides, monoglycerides, ກົດໄຂມັນແລະ glycerol. transesterification ແລະ transesterification ໃນລະບົບໄລຍະທີ່ບໍ່ແມ່ນ aqueous.
ກ່ຽວກັບ Lipase
lipase ແມ່ນທາດ enzyme ລະລາຍໃນນ້ ຳ ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຊື່ອມຂອງ hydrolysis ຂອງພັນທະບັດ ester ໃນທາດນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ລະລາຍແລະ lipid. Lipases ປະກອບດ້ວຍ subclass ຂອງ esterases.
Lipases ປະຕິບັດພາລະບົດບາດທີ່ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ການຂົນສົ່ງແລະການປຸງແຕ່ງໄຂມັນໃນໄຂມັນເຊັ່ນ: triglycerides, ໄຂມັນ, ນໍ້າມັນໃນສ່ວນໃຫຍ່ຖ້າບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ, ສິ່ງມີຊີວິດ. lipases ການເຂົ້າລະຫັດພັນທຸກໍາແມ່ນມີຢູ່ໃນໄວຣັດແນ່ນອນ.