ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າຢາຊີວະພາບອາຊີ
ບໍລິສັດ ໂບລິສ ຈຳກັດ.
mustard ສີດໍາ
mustard ສີດໍາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົ້ນໄມ້ທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ແລະແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນພາກໃຕ້ຂອງລັດ California. ມັນແມ່ນງ່າທີ່ຕັ້ງເປັນປະ ຈຳ ປີທີ່ມີ ລຳ ຕັ້ງຊື່ແລະແຜ່ຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສູງ 8 ແມັດ. ມັນປະກອບມີປະມານ 1% sinigrin (allylglucosinolate), ທາດປະສົມ thioglycoside (ທາດທີ່ເອີ້ນວ່າ glucosinolate) ຂອງ ally isothiocyanate ກັບເມັດ glucose.Black ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຫລາຍໆຄົນເພື່ອສັບສົນສັດຕູຂອງພວກເຂົາ. ເພື່ອລົບກວນກິດຈະ ກຳ ຂອງສະມາຄົມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຫຼືຄົນທີ່ມີບັນຫາແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງພົບວ່າເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດເຊັ່ນຜົງຕີນຮ້ອນ, ຜົງແປ້ງສັບສົນແລະກົດ ໝາຍ ຮັກສາຜົງ, ແລະນ້ ຳ ມັນສານ.