Kale

ເປັນພືດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນຄອບຄົວ mustard, ແກ່ນ ໝາກ ແຄວໄດ້ກະຈາຍໃບໄມ້ທີ່ຫຼົ່ນລົງເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເປັນຫົວທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ borecole, cole, colewort ແລະ collard.Kale ແລະ collards ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຫລາຍໆດ້ານ, ພຽງແຕ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍກວ່າຮູບແບບຂອງໃບຂອງມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງພວກມັນແມ່ນກະລໍ່າປີເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍພັນປີ .Kale ໄດ້ຖືກປູກມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2,000 ປີແລ້ວ. ໃນຫຼາຍປະເທດເອີຣົບມັນແມ່ນຜັກສີຂຽວທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດຈົນກ່ວາອາຍຸກາງເມື່ອກະລໍ່າປີກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ຂອງປີ.