ໄຂ່ (ອາຫານ)

ໄຂ່ແມ່ນຮູບຮ່າງກົມຫລືຮູບໄຂ່ທີ່ວາງໄວ້ໂດຍຜູ້ຍິງໃນ ຈຳ ນວນຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະກອບມີໄຂ່ຮູບໄຂ່ທີ່ລ້ອມຮອບດ້ວຍເຍື່ອຫຸ້ມແລະຊັ້ນນອກ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ ບຳ ລຸງແລະປົກປ້ອງມົດລູກທີ່ ກຳ ລັງພັດທະນາແລະສະຫງວນທາດອາຫານຂອງມັນ. ໄຂ່ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ລວມທັງໄຂ່ນົກແລະໄຂ່ເຕົ່າ, ປະກອບມີໄຂ່ປ້ອງກັນ, ຮູບໄຂ່, ແບນ (ໄຂ່ຂາວ), ຊີວະພາບ (ໄຂ່ຂາວ), ແລະເຍື່ອບາງໆ. ທຸກໆພາກສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ເຖິງວ່າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ egghell ຈະຖືກຍົກເລີກ. ໄຂ່ຖືກຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ choline.
Roe ແລະ caviar ແມ່ນໄຂ່ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍປາ.
ໄຂ່ນົກແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປແລະເປັນສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນຫລາຍສາຂາຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ. ໄຂ່ນົກທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄຂ່ໄກ່. ໄຂ່ເປັດແລະໄຂ່ goose, ແລະໄຂ່ນ້ອຍໆເຊັ່ນ: ໄຂ່ quail ແມ່ນບາງຄັ້ງໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານສັດ, ເຊັ່ນດຽວກັບໄຂ່ນົກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຈາກ ostriches. ໄຂ່ Gull ແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບໃນປະເທດອັງກິດ, ກໍ່ຄືໃນບາງປະເທດ Scandinavian, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດນໍເວ. ໃນບາງປະເທດໃນອາຟຣິກາ, ໄຂ່ກີເນຍແມ່ນພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນຕະຫລາດ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງແຕ່ລະປີ. ໄຂ່ Pheasant ແລະໄຂ່ emu ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນແຕ່ມີ ໜ້ອຍ. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາສາມາດຫາໄດ້ຈາກຊາວກະສິກອນ, ຊາວກະສິກອນ, ຫລືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ໄຂ່ນົກປ່າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກປົກປ້ອງໂດຍກົດ ໝາຍ ໃນຫລາຍໆປະເທດ, ເຊິ່ງຫ້າມການເກັບຊື້ຫລືຂາຍມັນ, ຫລືອະນຸຍາດໃຫ້ພວກມັນກິນໃນຊ່ວງເວລາສະເພາະຂອງປີ.