ແຄໂຣທີນອຍ

Carotenoids ແມ່ນເມັດສີອິນຊີທີ່ເກີດຂື້ນຕາມ ທຳ ມະຊາດໃນທາດ chloroplasts ແລະ chromoplasts ຂອງພືດແລະບາງສິ່ງທີ່ມີຊີວິດສັງເຄາະເຊັ່ນ: ພຶຊະຄະນິດ, ບາງຊະນິດຂອງເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍບາງຊະນິດ.
ມີ carotenoids ທີ່ຮູ້ຈັກກັນຫຼາຍກວ່າ 600 ຊະນິດ; ພວກມັນຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງຊັ້ນ, xanthophylls (ເຊິ່ງບັນຈຸອົກຊີເຈນ) ແລະ carotenes (ເຊິ່ງແມ່ນທາດໄຮໂດຄາບອນທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະບໍ່ມີອົກຊີເຈນ). Carotenoids ໂດຍທົ່ວໄປດູດແສງສີຟ້າ. ພວກມັນຮັບໃຊ້ສອງພາລະບົດບາດທີ່ ສຳ ຄັນໃນພືດແລະພຶຊະຄະນິດ: ພວກມັນດູດຊຶມພະລັງງານແສງສະຫວ່າງເພື່ອໃຊ້ໃນການສັງເຄາະແສງ, ແລະພວກມັນປົກປ້ອງ chlorophyll ຈາກການຖ່າຍຮູບ. ໃນມະນຸດ, carotenoids ເຊັ່ນβ-carotene ແມ່ນຕົວໃຫ້ແກ່ວິຕາມິນເອ, ເປັນເມັດສີທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ວິໄສທັດທີ່ດີ, ແລະ carotenoids ຍັງສາມາດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.